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レモンジャム

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Description

レモンの果実を使って作ったレモンジャムです。
飴色に仕上げるためにきび砂糖を使用しました。

材料 （2人分）

レモン
2個
きび砂糖
レモンの重量と同程度(150g)

作り方

  1. 1

    写真

    レモンの皮を剥き、果実を5mm幅程度にカットします。

  2. 2

    写真

    鍋にレモン、きび砂糖を入れ、とろみが出るまで弱火で煮詰めます。

  3. 3

    写真

    とろみが出て、あめ色になったら火からおろします。

  4. 4

    写真

    ココット等に移して、完成です。

  5. 5

    写真

    人気検索でトップ10に入りました☆
    2017/1/10

コツ・ポイント

飴色に仕上げるためにきび砂糖を使いましたが、グラニュー糖や上白糖で仕上げても、美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

レモン果実を使って、レモンジャムを作りました。
レシピID : 4265470 公開日 : 16/12/31 更新日 : 17/01/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2017年3月16日
写真
ジョンのお母ちゃん
うちもきび糖で！ちょっと煮詰め過ぎたでしょうか？美味しいです！

作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆

2017年1月17日
写真
crabapples
レモンを頂いたので作ってみました飴色で美味しくできました

レポありがとうございます☆

2017年1月7日
初れぽ
写真
あらいやだ
国産のレモンを皮ごと煮てみました(^o^)ビタミンたっぷりですね

レポありがとうございます☆

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