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豚肩ブロックの焼き豚

豚肩ブロックの焼き豚の画像

Description

正月用に初の焼き豚(*^^*)

材料 （4人分ぐらい）

豚肩ブロック
４００g
水
１２０cc
酒
１２０cc
醤油
１４０cc
砂糖
大さじ６半
生姜
適量
にんにく
２片
オイスターソース
大さじ２

作り方

  1. 1

    豚肩ブロックをタコ糸で縛りフォークでぶすぶす穴を開ける。

  2. 2

    お肉の表面をフライパンで焼き焼き目をつける

  3. 3

    水、調味料を全部入れ火にかけひと煮たちさせたら肉を入れ、肉の色が変わってきたら落し蓋（アルミホイル可）をして煮る

  4. 4

    たまにひっくり返し焦げないように注意、煮汁が減るまでよく煮る

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

正月用に初めて作りました(*^^*)
他の方のレシピを多少アレンジしましたm(__)m
レシピID : 4265978 公開日 : 17/01/01 更新日 : 17/01/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2021年6月7日
写真
FGO☆
ブロック肉が安くなってたら焼き豚ですよね♪ 味がしっかりしててタレをつけながら食べました！ご飯が進んで美味しかったです😋
#ご飯がすすむ #豚肩は焼き豚
2017年4月6日
写真
みにみまこ
お肉にしっかり味がついて美味しかったです(*´∇｀*)♪

つくれぽ、ありがとうございます^ ^遅くなってごめんなさい

2017年10月30日
初れぽ
写真
NYCKitchen
手順を省略して作りましたが、とても美味しくできました。

つくれぽ、ありがとうございます^ ^遅くなってごめんなさい

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