すき焼きのタレで★チキンロール

鶏モモ肉(皮が下)に細く切った人参と解凍したいんげんを乗せて巻く。

煮崩れないように、凧糸で結ぶ。

フライパンにすき焼きのタレ、水、辛めがよければお好みで醤油で味を調整して一煮立ちさせる。

時々ひっくり返しながら30分程煮たら完成。冷ましてから切ると切りやすい。