フライパンdeもちもちパン の画像

Description

フライパンで作る!外はカリカリ、中はもちもちパン。簡単です!

材料 (2人分)

200g
*砂糖
12g
80cc
*塩
3g
40g
バター
5~10g

作り方

  1. 1

    *を混ぜて、○を混ぜた液と混ぜます。

  2. 2

    写真

    1をこねたら1時間~2時間発酵させます。

  3. 3

    写真

    溶けたバターと2を混ぜます

  4. 4

    写真

    8つに分け、丸くし4つをフライパンに並べ30分ほど2次発酵させます。

  5. 5

    写真

    蓋をして10分中火弱火で焼き、裏返して5分焼いて完成です。

コツ・ポイント

弱火で焼いたほうが失敗はしません。
焼くときに少し中火に近くすると表面がカリカリになって私は好きです。

このレシピの生い立ち

オーブンが使えなかったのでフライパンで焼きたくなり作りました。
レシピID : 4266708 公開日 : 17/01/02 更新日 : 17/01/02

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