お母さんの味☆簡単お雑煮
kncooking
作り方
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1
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ほうれん草を湯出しして3cmくらい切る。かまぼこを5〜10mmくらい切る。
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2
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餅を焼くorレンジで温めるどちらか好みの方法をし、好みの固さになるまで柔らかくしておく。
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3
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小鍋に水をいれ、こんぶを入れる。沸騰寸前に取り出す。
これでだし汁ができますが、好みのだし汁を作ってもok
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4
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だし汁ができたら、☆を入れる。少し薄めかな？くらいの味で大丈夫です。
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5
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④が沸騰したら食べやすい大きさで切った鶏肉を入れて煮込む。
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6
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アクを取り、火が通ったらかまぼこを入れる。2〜3分くらいさっと煮込む。
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7
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お椀に温めておいた餅とほうれん草を入れ、⑤仕上げたのを入れる。好みでかつおぶしをかけても☆
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コツ・ポイント
好みで椎茸などを入れても♪
水(だし汁)は食べる分の量で作ってください。その量によって☆の量も薄めかな？と思うくらいの味で微調整してください☆
水(だし汁)は食べる分の量で作ってください。その量によって☆の量も薄めかな？と思うくらいの味で微調整してください☆
このレシピの生い立ち
お母さんが作るお雑煮はやっぱりお正月迎えても食べたくて♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
