うどんスープで醤油味のお雑煮
すーさんぽよ
作り方
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1
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大根人参かまぼこは好みの形に切る。
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2
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鶏肉は一口大に切る。
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3
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分量外の油を鍋に入れ鶏肉から人参、大根、かまぼこを炒める。※炒めすぎず油が全体的に回る位でOK
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4
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水を入れて沸騰させます。アクが出てきたら取り除き調味料を入れます。
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5
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人参大根が食べやすいやわらかさになれば出来上がり。
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コツ・ポイント
一度油で炒めることで鶏肉の旨味が広がる気がします(^^)
このレシピの生い立ち
だしの素がなくてうどんスープを入れたところすごくおいしく出来上がりました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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