豚ひき肉のフライパン焼き

エリンギは短冊切りにする。シシトウはナナメ切りに。

ひき肉を、油をひいていないコーティングフライパンに乗せて、一面に伸ばしたら火にかけて、エリンギとシシトウをのせる。

少し野菜をヘラでおしながら焼いていき、周りの色が変化してきたら、一気にひっくり返す。