シンプル☆いちごのホールケーキ
sakusaku☆
作り方
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1
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小麦粉をふるっておく
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2
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ケーキ型にクッキングシートを敷いておく
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3
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卵と砂糖をボールに入れて、泡立て器で混ぜる
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4
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お湯をはった鍋に2のボールを浮かべて、温めながら泡立て器で混ぜる
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5
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泡がもったりして、量が3倍くらいになったら、ふるっておいた小麦粉を入れる
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6
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小麦粉をさっくりと混ぜ合わせて、高めの位置から型に流し込む
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7
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160度で35〜40分焼く
竹串を刺して、生地がついてこなければOK
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8
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生クリームに砂糖を入れて、お好みのかたさまで泡立てる
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9
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冷ましたスポンジを二つに切り、生クリームを塗って、下のスポンジにいちごを置く
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10
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あとはお好きにデコレーション☆
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11
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クリスマスバージョンです
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コツ・ポイント
卵をしっかり泡立てること！冬場は泡立ちにくいので、湯煎の温度を高めにするとよいかも。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです☆
