きゅうりときくらげ

きゅうりをスライスして、斜めにほそぎり。
生きくらげをあえて、できあがり。

生がないときは、乾燥きくらげを水にもどし、水切りして、調味料をあえる。ドレッシングがないときは、それ以外の材料で多めにしてあえる。