豚バラ肉のタイ風グリル

豚バラのブロック肉は３㎝くらいの短冊切りにする。脂はつけておいてOK。玉ねぎとにんにくはすりおろす。

１をボールに入れて紹興酒とナンプラーを加え、よく混ぜる。１～２時間程度冷蔵庫で寝かせる。

オーブンの天板にクッキングシートを敷き、重ならないように並べて160度で20分程度焼く。