詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
タマネギとサラミはみじん切りをしておく。粉からサラミまで入れて水を入れながら捏ねる。まとまったらショートニングを入れる。
一次発酵40分。約60g7個に分割。ベンチタイム15分
成形は丸めてパウンド型に入れるだけ。 1個づつ丸めただけでもいいね。今回は60gを半分にしてミニ型で焼きました。
二次発酵25分。焼成170℃15分。
トッピングに粉チーズや溶けるチーズをのせるんだけど今回は忘れちゃったよ。