箸休めにも！甘酒で大根のべったら漬け

今回はこちらの「濃縮あま酒」を使いました。

大根を食べやすいお好みの大きさに切り、ボウルに塩と一緒に入れて混ぜる。

ジップロックの袋に移し入れて冷蔵庫で1日寝かせる。