ふんわりしっとり米粉パン♪

オーブンを４０℃に温めておく。材料を全てボールに入れ泡立て器でよく混ぜる。ラップをして４０℃で20分発酵。

一次発酵が終わったらガス抜きを兼ねてよく混ぜる。

食パンの型やパウンド型を用意して入れる。ラップをして４０℃で３０分発酵。一度だしてオーブンを１６０℃に余熱。

米粉パンMIXと米粉ホットケーキMIXは写真の物を使いました。使うもので出来上がりが違ってはくると思います。