お寿司屋さん直伝♪ 我が家の寿司酢

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Description

カテゴリ✿トップ10✿話題入感謝
お寿司屋さんに、教わりました♪
家庭にある材料で、作る
ゲストに褒められる寿司酢です。

材料 (全量480ml 30ml/1合を合わせる)

米酢(酢)
230ml
みりん
50ml
砂糖
150g
50g

作り方

  1. 1

    鍋に、材料を合わせ混ぜる。

    全て溶けきらず、結晶が、少々、残ります。

  2. 2

    焦げない様に混ぜながら、弱火にかける。

    残った結晶が溶けて、合わせ酢が透き通ってきたら出来上がり♪

  3. 3

    瓶などに、保存も可能。

    1合辺り30mlを、炊き立てのご飯に合わせて、お召し上がりください。

  4. 4

  5. 5

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    和香る~✿ 我が家の海鮮太巻き寿司

    レシピID: 4310105
    。。。も、どうぞ♡

  6. 6

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    簡単過ぎてすみません✿我が家のばらちらし
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    。。。も、どうぞ♡

  7. 7

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    簡単に出来る♪ 我が家の棒寿司 鮭&胡瓜
    レシピID : 4312492
    。。。も、どうぞ♡

  8. 8

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    ”おつまみに〜♫
    芽ネギ寿司と鯛の
    手毬寿司”
    まんまるたまごさん
    レシピID: 3827693
    に、伺いました✿

コツ・ポイント

焦がさない様に、弱火で、透き通るまで混ぜて下さい。

家庭にある調味料で、美味しく、簡単に出来る配合です。

ゲストに、”美味しい~♡、何か、家のと違う”と
言ってもらえる、褒められレシピ~✿です。

このレシピの生い立ち

お寿司好きの皆様~♪
何よりも、気軽に、手軽にお寿司を楽しんで下さい~✿

ブログで紹介しています♪
https://mammamiwa.cookpad-blog.jp/articles/202786
レシピID : 4273383 公開日 : 17/01/25 更新日 : 19/12/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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melmarilyn
年1回だけどいつも助かってます😊ありがとね〜🌷

まいどぉ〜♪毎年一度、お味見してもらえるなんて、幸せ♡おかひじき、美味しそ。。。今年も、どうぞ、よろしくね〜✿

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喜八&Hacchi
今日は1/2量でリピ♪我が家は必ずこのすし酢です!これが切れると不安になるほど、主人も子どもたちもこのすし酢のシャリが大好物♡
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大晦日恒例のお寿司に^^すっかり我が家の定番です。(o^^o)
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melmarilyn
夫の誕生日の軍艦寿司に。又大晦日にもお世話になるね。元気でいてね