残ったカレーでカレードリア♡の画像

Description

残ったカレーがオシャレなメニューに大変身♪ ホワイトソースを使うことで、とてもマイルドな味になるんです♪

材料 (好みの大きさのグラタン皿1皿分)

作り方

  1. 1

    残ったカレーを温める。オーブンは、230~250℃で予熱開始。

  2. 2

    グラタン皿にオリーブオイルを塗り、皿の高さの半分ぐらいまでご飯を平たくつぐ。

  3. 3

    ご飯の上にホワイトソースを適量のせる。うちの場合、ご飯が被るように満遍なく薄くのせます。

  4. 4

    ホワイトソースの上にカレーをのせる。この時、お皿から溢れないよう、気をつける。

  5. 5

    オーブンで10分ほど焼く(時間は調整して下さい)。チーズが好みの具合になったら取り出し、パセリを振って、でき上がり♪

コツ・ポイント

※ホワイトソースを自分で作る時は、味付けは薄めをお勧めします♪
※カレーがお皿から溢れないよう、気をつけてください♪
※昔、近所のファミレスでよく食べた、『ベイクドカレーライス』を再現してみました。

このレシピの生い立ち

学生だった頃、今はなき近所のファミレスでいちばんハマったメニューです。当時よく、母が真似て作ってくれたのを思い出し、約30年ぶりに再現してみました♪
レシピID : 4275120 公開日 : 17/01/07 更新日 : 21/11/23

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