ポテトグラタン

ポテトグラタン

材料 (4人分)

ジャガイモ
4個
コーンビーフ
2缶
グリーンピース
1カップ
粉チーズ
大さじ4
2カップ
バター
大さじ2

1

ジャガイモは皮をむき、薄切りにして、水にさらしてアクをぬく。

2

鍋に1を入れて生クリームを入れて火にかけて、ジャガイモが透き通るくらいになるまで煮る。あまり煮立たせないように、箸でかきまぜたり、鍋をゆすったりしながら全体に火をとおしていく。生クリームの煮汁がとろっとなるくらいまで。

3

耐熱容器にバターを薄く塗り、2のジャガイモを入れ、全体に均一にならす。

4

コーンビーフは缶から出してほぐしておき、3のじゃがいもの間や上にのせていきグリーンピースも散らす。仕上げに、粉チーズをふって、オーブントースターで約10分焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 42758 公開日 : 02/02/20 更新日 : 02/02/20

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