子供大好き☆カルボクリームパスタ
くりあし
作り方
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材料はこちら。ポイントはキューピーのパスタソースを使用すること！ねっとり系のものがオススメ。我が家は業務用8個入を愛用。
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2
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玉ねぎとベーコンを切ります。玉ねぎはスライスか、くし型切り。あとで煮込むので、多少厚く切っても大丈夫です。
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3
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パスタは、我が家はレンチンします。もちろん鍋でゆでてもok
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4
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こちらはゆで時間プラス5分なので、7分のパスタなら12分チン。我が家はこの12分でソース作ります。
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5
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フライパンに油をしき、玉ねぎとベーコンをざっくり炒めます。ベーコンが油多めなら、油はナシでもok。少ししんなりさせます。
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6
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牛乳とパスタソースを入れて煮ます。ちなみに目分量で多少牛乳を入れすぎても、煮詰めれば大丈夫。
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7
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蓋をして少し煮込みます。ふきこぼれに注意。煮詰まり過ぎそうなら火を止めてしまってもok。牛乳入れすぎなら蓋はしなくてok
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8
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ソースできあがり！
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9
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パスタがゆであがったら湯切り。
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10
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パスタ止めてざっとからめます。絡めずに上からかけるだけでもok。
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11
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出来上がりー！
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コツ・ポイント
玉ねぎはしっかり火を通して甘く。これが子供が大好きなんです☆玉ねぎ以外にも、ほうれん草やキノコを足しても美味しいですよ。牛乳の代わりに豆乳もいいかも。我が家は牛乳を切らしてたときに顆粒のシチューの元で代用しましたが、それも美味しかったです☆
このレシピの生い立ち
市販のカルボナーラソースは、味が濃いめだし、子供にはコショウが気になる…牛乳で薄めて具沢山にしたら、大好きな味になりました！少食な方やお子さんは、より具沢山にしたら、二人前できますが、うちの娘は、このパスタは毎回ひとりで食べちゃいます(笑)
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くりあし
