シーフードの宝蘭蒸し

玉ねぎは下 2/3 を使う。スプーンで中をくりぬき、くりぬいたほうの玉ねぎはみじん切りにする。（多ければ半分程度を使う）

シーフードミックス、小さく切ったピーマン、ヤングコーン、「1」でみじん切りにした玉ねぎを混ぜる。塩胡椒を振り、オリーブオイルを少したらす。

くりぬいた玉ねぎのなかに「2」の具を詰める。