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大根は短冊切り、人参、ピーマンは千切りにする。
フライパンに豚肉を入れ、塩、黒胡椒をふり、炒める。
2で豚肉の色が変わってきたら、1を入れ、昆布だしをふり、炒める。
3で、野菜がしんなりとしてきたら、カレーフレーク、胡麻油、とんかつソースを入れ、ざっくりと混ぜ炒める。
4を器に盛って、完成です。