肉巻き一口カツ

肉巻き一口カツ
一口でパクっといけるサクサク肉巻きカツ。中身はその日次第で楽しんで。

材料 (12コ)

豚切り落とし肉
200g
人参
1/2本
塩胡椒
少々
薄力粉
衣用
衣用 1個
衣用

1

人参はスティック上に切り、固めに下茹でしておく。

2

豚肉を1枚広げてまな板の上に敷き、肉の端に人参を置きグルグルと巻いていく。
筒状になった肉巻きに塩胡椒をする。

3

薄力粉→卵→パン粉の順に衣をつけ、多めの油で黄金色に揚げる。

コツ・ポイント

シンプルに人参オンリーにしましたが、他にいんげん・チーズ等の肉巻きもお奨めです。肉は薄切り肉だと巻きやすいです。

このレシピの生い立ち

小さな子供でも食べやすいように切り落とし肉を使用。
レシピID : 427899 公開日 : 07/09/09 更新日 : 07/09/10

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