かぶと豆腐の味噌汁
作り方
コツ・ポイント
かぶを硬めに好むなら沸騰させる時間を短縮する事。
若干、柔めの方が甘味が出ます。
味噌は、白味噌がオススメです。
若干、柔めの方が甘味が出ます。
味噌は、白味噌がオススメです。
このレシピの生い立ち
かぶのニンニク漬け同様、母親が昔良く作ってくれた思い出深い味噌汁です(*^^*)
かぶの葉も棄てる前に味噌汁に入れれば全然食べれると母親から教わりました。
かぶの葉も棄てる前に味噌汁に入れれば全然食べれると母親から教わりました。
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