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豚ひき肉に★の調味料を入れて、粘りが出るまで混ぜる。
白菜とニラとしいたけを粗みじん切りにする。
味付けした豚ひき肉とニラを混ぜる。しっかり混ざったら、白菜としいたけ入れてざっくり混ぜる。
#皮の包み方皮の半分に水をつけて、水をつけていない側の皮を折り込みながら合わせる。
サラダ油をひいたフライパンに餃子を並べる。強火で1分焼く。餃子の底に片栗粉を付けて並べると羽根ができる！ずっと強火！
お湯200ccを入れて蓋を閉めて、蒸し焼きに。5分したら蓋を開けて、水分を飛ばす。2分したら強火にして1分焼き完成。
ごま油をフライパンに一周まわし入れて完成！お皿を被せて、フライパンを一気にひっくり返します！
白菜美味しいですよね！レポありがとうございます(^^)
手作りは沢山食べれますよね(^^)レポありがとうございます！
香ばしい匂いが！笑 ありがとうございます(^^)
chaなや
chaなや
