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材料を用意!
人参をすりおろします。
人参を炒めます。
りんごジュースと、大豆の水煮を入れて中火で煮ます。
醤油を入れて
塩を入れて
葛粉を溶いたら
とろみがつくまで、弱火でコトコト。
完成。
弱火での煮込みが足りなかったのか、水分バシャバシャ…。大豆を倍量に追加したけど、やっぱりバシャバシャ(^^;)まいっか。