簡単・白だし親子丼
TEKIGI
作り方
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1
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水に茅のやさんのダシを入れ（ダシはなんでもいい）玉ねぎを千切りにし、鶏肉を入れる。
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2
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白だし（醤油可）、みりんを入れてさらに煮込む。
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3
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卵は多めに使います。
最後の一つは白身はとり黄身のみ入れるとふわふわになります。
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4
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卵を入れたら蓋をして卵がふわっとしたら出来上がり。
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5
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刻み海苔や三つ葉をのせて出来上がり。
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コツ・ポイント
ダシはしっかりとるとやはり美味しい。白だしはお高めですがとても便利。卵は多めがふわっとなります。
このレシピの生い立ち
子供が卵が好きだからよく作ります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
TEKIGI
