シンプル野菜チャーハン

シンプル野菜チャーハン
野菜だけのとってもシンプルなチャーハンです。枝豆からたんぱく質、ニンジンからビタミンA、ピーマンからビタミンCをとりましょう。

材料 (2人分)

枝豆
皮なしを大さじ5ほど
にんじん
中1
ピーマン
1個
4かけ
適量
醤油
適量
白コショウ
適量
鰹節
適量
冷ご飯
2人分

1

まずごま油でニンニクを炒めます。そしていい香りがしてきたら細切りにしたニンジン、みじん切りのピーマン、ゆでた枝豆を炒めます。

2

ニンジンが柔らかくなったところでご飯を一緒に炒めます。このときにまたごま油、醤油、を足し、お塩で味を整えます。

3

最後に塩コショウと鰹節をふりかけたらできあがり。

コツ・ポイント

ご飯をフライパンに入れるタイミングはニンジンにちゃんと火が通ってしんなりしてから!

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の残り物。まさかこんなチャーハンが作れちゃうとは。
レシピID : 428146 公開日 : 07/09/10 更新日 : 07/09/10

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