春菊とアボカドの濃厚チーズクリームパスタ

春菊とアボカドの濃厚チーズクリームパスタの画像

Description

ホワイトソース、小麦粉は使いません!
苦味も無いので、お子さんも食べられる一品。
女性に嬉しい美肌パスタです!

材料 (2人分)

4束
1/2個
1本(200ml)
100cc
たっぷり
適量
ブラックペッパー
適量
コンソメ
1〜2個
好きな量

作り方

  1. 1

    春菊を適度な長さに切り、
    シリコンスチーマー、若しくは
    耐熱皿に入れ、塩をふり、
    蓋をして、2分程加熱。

  2. 2

    アボカドを角切りにし、ミキサーに、
    春菊、生クリームと共に入れ、撹拌する。

  3. 3

    パスタを表記時間より、1分程早めに茹る。
    フライパンにミキサーの中身を注ぎ、
    塩コショウ、コンソメで味付け。

  4. 4

    水をミキサーに入れて、
    撹拌し、
    それもフライパンへ。

  5. 5

    写真

    オリーブオイルと
    ミックスチーズを入れ、
    弱火で温める。

  6. 6

    写真

    フツフツしてきたら
    火を止める。

  7. 7

    写真

    茹でたパスタを入れ、
    良く絡める。汁気が
    少なければ、パスタの
    茹で汁を加える。

  8. 8

    写真

    お皿に盛って、粉チーズを
    かければ完成☆ソテーした
    エリンギを添えてもOK。

コツ・ポイント

・アボカドとチーズで春菊の苦味を軽減。
・ビタミンたっぷりなので、
女性に嬉しい美肌に効果的!
・免疫力アップ効果で風邪予防にも!
・チーズはたっぷり入れる事!

このレシピの生い立ち

ジェノベーゼからヒントを得て、
作ってみました!
レシピID : 4281487 公開日 : 17/01/11 更新日 : 17/01/11

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