いり豆腐

豆腐はしっかり水切りする
クッキングペーパーを巻いてそのまま放置でも水分吸収してくれます

お鍋の中で挽き肉と木綿を手で握り混ぜる

中火をつけて炒める
水分出てきます鶏ガラスープのもとをいれてしいたけも入れる
お肉に火が通ったら水煮だいず入れる

落し蓋にクッキングペーパーのせて冷めるのをまつ

完成