♥ジャム＆缶詰で簡単チーズケーキ♥
さぬきかんづめ
作り方
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1
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オレオをジッパーに入れ細かく砕き、型の底に敷き詰めます。（クリームをよく混ぜてバターのかわりにします。）
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2
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クリームチーズをレンジで30秒～1分加熱し柔らかくしておきます。トッピング用のみかん缶はザルにあげ水けを切っておきます。
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3
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ミキサーに卵、ジャム、レモン汁、生クリームを入れて攪拌します。
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4
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さらに薄力粉を入れ攪拌します。（薄力粉は必ずふるって下さい。）
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5
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クリームチーズを3～4回に分けて入れ、よく攪拌します。（なめらかになるまで行って下さい。）
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6
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オレオを敷いた型にそっと流し込みます。上にトッピング用のみかんを置いたら、170℃に余熱したオーブンで約50分焼きます。
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7
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焼きあがったら、粗熱をとって型のまま冷蔵庫で一日冷やして出来上がりです。
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コツ・ポイント
・ボトムのオレオは砕いた時に、よくクリームと混ぜると綺麗に仕上がります。
・オーブンにより焼き時間は違ってくると思います。
・オーブンにより焼き時間は違ってくると思います。
このレシピの生い立ち
いろんな種類のジャムや缶詰で簡単にバリエーション豊富なチーズケーキが作れると思います。今回はみかんの缶詰とジャムで作りましたが、ブルーベリーや苺など、自分の好きな味で作ってみて下さい☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
さぬきかんづめ
