可愛い！美味しい♡フルーツ大福(りんご)

まずコンポートを作ります。

りんご1/4玉を更に、縦半分に切ります。

2のりんごを1～2mmのスライスにします。

量が少ない為、放置してしまうと焦げてしまうので時々混ぜてください。水分が出てこない時は水を5cc（ほんの少し）加えます。

しっとり柔らかくなったら、火から下ろし、放置しておきます。

★次に生クリームです。

ボールに、生クリームを入れハンドミキサーで泡立てます。(８割程度)

9に水あめを加え、ハンドミキサー(低速)で全体に混ぜます。もったりしたら止め時です！

★ぎゅうひを作っていきます。

小さめのフライパンに、材料を全て入れ木べらで混ぜます。

12を弱火にかけながら、更に混ぜます。(結構重たく感じるので気合いを入れて混ぜます。)

混ぜているうちに、色が透き通ってきます！(やったら分かります！)

火を止めて、全体が透き通った色になればコーンスターチ(片栗粉でもOK)の上に取り出します。

ぎゅうひの上側にもコーンスターチがかかる様に転がします。(クッキングシートの場合は両端を持ち上げると簡単です)

ぎゅうひを持ち上げ、棒状にしたら、手の平で握れるくらいの大きさに切り分けます。

20を丸め、手の平に置き、反対の手の腹（親指の下)で潰し広げていきます。くっつく時は手にもコーンスターチを軽く付けます。

21に、コンポートとホイップクリームを乗せ、包んで完成です。

!!!!包むのが難しい時は!!!!

24にコンポートとホイップを乗せ、サランラップの口をねじります。すぐに食べない時は、このまま冷蔵庫に入れておくと良いかも