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☆かつお菜のバター炒め☆

☆かつお菜のバター炒め☆の画像

Description

ほうれん草の代わりにかつお菜を使って！
ちゃちゃっとできる一品です☆

材料 （4人分）

かつお菜(大)
2枚
ベーコン(ブロック)
50ｇ
卵
1個
バター
15ｇ
塩コショウ
適量
にんにく
2片

作り方

  1. 1

    写真

    かつお菜の茎の部分は2mm厚さの薄切りりにします。

  2. 2

    写真

    葉の部分はざく切りにします。

  3. 3

    写真

    ベーコンは棒状に切ります。
    にんにくは薄くスライスします。

  4. 4

    写真

    フライパンにバターとにんにくを入れて香りが出るまで炒めます。

  5. 5

    写真

    かつお菜の茎の部分とベーコンを加えて中火で1分ほど炒めます。

  6. 6

    写真

    かつお菜の葉の部分と塩コショウを加えて炒めます。

  7. 7

    写真

    最後に溶いた卵を加えてさっと混ぜ合わせて完成！

コツ・ポイント

かつお菜は大きいものを使いました。
小さいものを使う場合は4枚使って下さい。
かつお菜の茎の部分は炒めすぎに注意！
かつお菜の葉はフライパンに入れるとあふれますが、塩コショウを加えるとすぐにしんなりします。

このレシピの生い立ち

かつお菜がたくさん余っていたので。
レシピID : 4286098 公開日 : 17/01/16 更新日 : 17/01/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年3月21日
初れぽ
写真
クックVOY1Q3☆
かつお菜をはじめて食べました。シャキシャキで美味しかったです。

お吸い物も美味しいですよ！ありがとうございます。

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( )
ひづしいか
☆かつお菜のバター炒め☆
by ひづしいか