鶏胸肉の大根おろし蒸し煮・辛子醤油で

バットに大根おろしをおいて、鶏肉にまぶし10分以上おきます。

蓋つきの鍋に、鶏肉と大根おろしをそっくり入れて、キッチンペーパーをかぶせます。

蓋をして上下７分づつ、弱火で火を通します。このように火が通ればＯＫです。まだなら鍋に戻して加熱を追加します。