ごぼうと豚肉の甘辛☆カレー風味

ごぼうをささがきにして水にさらしておく。熱したフライパンにごま油を馴染ませごぼうを炒める。

ごぼうが透き通ってきたら、片栗粉をまぶした豚肉を広げて起き、蒸し焼きにする。

2～3分したら豚肉をほぐして混ぜる。※ごぼうが固いようなら水or酒を加えさらに蒸し焼きに。