カフェ風★絶品【明太子クリーミィパスタ】

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Description

【働くママ】の工夫料理(^^♪
明太子でちょっぴりピリ辛!牛乳でクリーミィ!バターでコク旨!3つの味が1つになり絶品♪

材料 (2人分)

※塩
(水1Lに対し10g)
〇明太子(袋からしごき出す)
70g
〇バター
20g
1/2カップ(100cc)
〇すりおろしにんにく
大さじ1/2
※塩
適量
※ブラックぺパー(こしょうでも可)
適量

作り方

  1. 1

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    スパゲティはたっぷりの湯に塩を入れ、袋記載の時間で茹でます。

  2. 2

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    材料の下準備完了!

  3. 3

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    熱したフライパンにバターを溶かしにんにくを炒めます。香りが出てきたら、明太子を入れてサッと火を通します。

  4. 4

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    牛乳を入れて全体をかき混ぜながら煮立たせます。

  5. 5

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    スパゲティを入れて、明太子ソースを絡めるようにサッと炒めます。

  6. 6

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    ソースが全体に馴染んだら塩・ブラックペパーで味を調え火を止めます。トッピング用の小葱を少し残して全部入れて混ぜます。

  7. 7

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    器に盛って、残しておいた小葱をちらしたら出来上がり~♪

  8. 8

       ・・・

  9. 9

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    【クリーム系パスタ:1】
    カルボナーラ

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  10. 10

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    【クリーム系パスタ:2】
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  11. 11

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    【クリーム系パスタ:3】
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  12. 12

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    【クリーム系パスタ:4】
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  13. 13

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    【クリーム系パスタ:5】
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  14. 14

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    【クリーミィパスタ:6】
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    レシピID : 4602452

コツ・ポイント

※牛乳を入れることで、明太子がパスタにからみ
 やすく、味がしっかり馴染み絶品!
※明太子の塩分量により塩の量を調整して
 下さいね。

このレシピの生い立ち

明太子をたくさん頂いたので・・・
以前タラコで作って好評だった
クリーミィパスタをアレンジ♪
レシピID : 4288967 公開日 : 17/01/15 更新日 : 17/06/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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たった。
美味しくできました。

つくれぽ☆感謝♪&2回目レポめっちゃ嬉し!お言葉ありがとォ♪