レモンシャーベット

レモンシャーベット
まろやか!でもスッキリ! 甘酸っぱいレモンのシャーベット

材料 (6)

レモン
3個
○砂糖
50g
○卵白
1個
●砂糖
100g
●水
200cc
牛乳
50cc

1

レモンを半分に切って中身を取り出します。 
ゼラチンを少量の水に溶かして、電子レンジで20秒 滑らかな状態になるまで溶かします

2

鍋で水と砂糖を溶かします。荒熱が取れたら、溶かしたゼラチン、レモンの果汁、牛乳を合わせて、冷凍庫で凍らせます

3

2の物が凍ったら一度冷凍庫から出してかき混ぜます。○の材料を合わせてメレンゲにして2と一緒にしてふんわりかき混ぜて、再び冷凍庫へ。数回かき混ぜながら固くなってきたら出来上がりです!

コツ・ポイント

固さや甘さはお好みで

このレシピの生い立ち

焼き肉屋さんのデザートで食べて美味しかったので作りました。自分で作ると大量にできていっぱい食べれるのでうれしいですね~
レシピID : 428936 公開日 : 07/09/11 更新日 : 07/09/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (1人)

10/06/15

写真

作り過ぎた…プラス牛乳で超美味しいラッシーになりましたよ!!

ゆぅゆ姉ちゃん

ラッシー!冷たくして飲むのもいいかもw

10/06/13

First tsukurepo mark
写真

レストランで食べたレモンシャーベット再現できました!!

ゆぅゆ姉ちゃん

夏場にピッタリですよね!!つくれぽありがとう