レモンシャーベット

レモンを半分に切って中身を取り出します。　
ゼラチンを少量の水に溶かして、電子レンジで20秒　滑らかな状態になるまで溶かします

鍋で水と砂糖を溶かします。荒熱が取れたら、溶かしたゼラチン、レモンの果汁、牛乳を合わせて、冷凍庫で凍らせます

２の物が凍ったら一度冷凍庫から出してかき混ぜます。○の材料を合わせてメレンゲにして２と一緒にしてふんわりかき混ぜて、再び冷凍庫へ。数回かき混ぜながら固くなってきたら出来上がりです！