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Description

ハンバーガー・チェーン Grourmet Burger Kitchen風のヘルシー コールスロー。

材料

白キャベツ
小 1/2個
3本
中 1本
フェンネル
小 1個
3〜4個
[調味料]
レモン汁
1個分
マヨネーズ
大さじ3
無糖ヨーグルト
大さじ2
粒マスタード
大さじ2
*仕上げに
*オリーブオイル
適量
*塩・胡椒
適量

作り方

  1. 1

    野菜は全てスライサーで薄切りにし、水っぽくならない様にキッチンペーパーで水分を良く取る。

  2. 2

    ボウルに野菜を入れ、[調味料]を全て加え馴染ませる。

  3. 3

    水分の様子を見ながらオリーブオイルを足し、仕上げに塩・胡椒。

コツ・ポイント

あっさり&ヘルシーなレシピです。マヨネーズを控えヨーグルト分量を増やすと、更にヘルシー☆ 肉料理の副菜や、ハムと一緒にバゲットで挟んでコールスロー・サンドに。

このレシピの生い立ち

GBKに行くと必ず注文するコールスローの我が家バージョン。
レシピID : 4289481 公開日 : 17/01/15 更新日 : 17/01/15

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