なすのはさみ揚げ
彩工房花
作り方
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1
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なすは横に半分に切って さらに切り込みを入れておく
豚挽肉と お酒を ビニール袋でよく揉んでおく
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2
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玉葱とにんにくを微塵切りにして レンジでチン 卵と薄力粉と細かく切った紫蘇 １の挽肉を入れ よく混ぜる
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3
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なすの 挟む面に 薄力粉をまぶしてから ２をはさみ 油で揚げる
昆布ポン酢でどうぞ ～
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コツ・ポイント
なすに粉をまぶしておかないと 揚げたとき 肉が離れてしまいます
このレシピの生い立ち
一般的なメニューですが 我が家流に作ってみました (*^^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
彩工房花
