ひじき＆しらすがたっぷり！卵焼き！
*ひなママ*
作り方
-
-
1
-
材料を全て混ぜ合わせます。
乾燥ひじきをお使いの場合は表示通りに戻してお使い下さい
-
-
-
2
-
油をひいて熱したフライパンに（1）の卵液を1/4位流しいれ、箸で混ぜます。ある程度火が通ったらぐちゃぐちゃになってもＯＫなので、奥に向かって畳んで、形を整えたら手前にずらしてください。
はじめから手前に畳んでＯＫです
-
-
-
3
-
手前に巻いた（畳んだ）卵焼きを置き、奥に卵液を流し入れます。卵液を流しいれたら、手前の卵の奥側（卵液側）を箸で少し持ち上げて焼けた卵の下にも卵液を流し入れて下さい。
-
-
-
4
-
流し入れた卵液が固まったら、箸を横から差し込んで畳みます。
手前に畳んでＯＫです。
箸じゃなくてフライ返しでもＯＫです！
-
-
-
5
-
適当な大きさに切って出来上がりです♪
-
コツ・ポイント
ひじきもしらすもねぎも味付けさえもいつも目分量でやってます…
混ぜた卵液を少し味見して微調整したり、ひじきやしらすが多かったら卵増やしたり適当にしてます…すみません…
レシピも、皆さんのお好みで調整して下さいね！
箸を使って作るのが面倒でしたらフライ返しで作って下さいね♪
混ぜた卵液を少し味見して微調整したり、ひじきやしらすが多かったら卵増やしたり適当にしてます…すみません…
レシピも、皆さんのお好みで調整して下さいね！
箸を使って作るのが面倒でしたらフライ返しで作って下さいね♪
このレシピの生い立ち
１歳の娘の為に、手掴みでも食べられて栄養満点のおかずを…と考えて作りました。
だしも昔はちゃんととってたんですけどね…＾＾；
だしも昔はちゃんととってたんですけどね…＾＾；
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
*ひなママ*
