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とろけるヴィーガンチーズ

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Description

ピザ用ヴィーガンチーズを作ってみました。

材料 （１人分）

切り餅
50g
オリーブオイル
15g
☆無調整豆乳
100g
☆味噌
小さじ1/2
☆塩
1g
☆白ワイン
10g
☆にんにく(チューブ)
2g

作り方

  1. 1

    切り餅を
    薄くスライスする。

  2. 2

    ボウルに
    ☆の材料を入れ
    混ぜ合わせておく。

  3. 3

    フライパンに
    オリーブオイルを入れて切り餅を加える。

  4. 4

    弱火にして、
    木べらで絶え間なく混ぜながら
    ②の材料を加えさらに混ぜる。

  5. 5

    全ての材料が
    よく混ざり合ったら
    ピザ生地に乗せ
    お好みの具材をトッピングして
    オーブンで焼く。

コツ・ポイント

切り餅が焦げ付かないよう
絶え間なく混ぜる。
焼き加減はお好みで。

このレシピの生い立ち

冬休みに
息子と3大アレルゲンフリーのレシピを考案。
お正月に貰ったお餅があったので
試しに作ってみました。
レシピID : 4290628 公開日 : 17/01/15 更新日 : 17/01/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (5人)
2023年1月25日
写真
ピーナッツ子♪
凄く美味しかったので今度は3倍量で作りました♪
#ありがとう
2023年1月16日
写真
ピーナッツ子♪
お正月の餅が美味しく大変身して嬉しいです♪
#ありがとう
2021年12月8日
写真
ぽぽりん
どんな感じになるかドキドキでしたが、とても美味しく出来ました！
#もち #ビーガン #チーズ
2018年6月26日
写真
junystyle
乳アレルギーの息子に初ピザ！簡単美味しかったです！

すっごく美味しそ～♡れぽありがとうございます(*^_^*)

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soyuki
とろけるヴィーガンチーズ
by soyuki