✿定番～茄子とピーマンの味噌炒め✿
cocoりえ
作り方
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1
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野菜を一口大に切る。
○を合わせておく。
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2
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サラダ油で茄子、ピーマンの順に炒め、しんなりしたら○を加える。
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3
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②の汁気が無くなるまで炒めたら完成。
お好みで白ゴマを加えて下さい。
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4
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→しめじなどのきのこ類も合います。
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コツ・ポイント
●野菜はお好みでアレンジして下さい。
(きのこ類、ししとう、ゴーヤ等)
●にんにく、しょうがを入れても風味がアップして美味しいです。
●お好みで仕上げにごま油をかけても美味しいです。
(きのこ類、ししとう、ゴーヤ等)
●にんにく、しょうがを入れても風味がアップして美味しいです。
●お好みで仕上げにごま油をかけても美味しいです。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた我が家の定番レシピです。
※2017.10.24写真変更しました。
※2017.10.24写真変更しました。
cocoりえ
