鶏手羽元のさっぱり煮

鶏手羽元のさっぱり煮
夏の疲れをお酢とニンニクで吹き飛ばせ! お酢の効果で軟骨まで食べられます。 我が家の子ども達も手掴みでガツガツ食べてくれる一品です。 もちろん、季節を問わずに召し上がれ~♪

材料 (手羽元15本分)

鶏手羽元
15本
5カケ
200cc
醤油
大さじ6
日本酒
大さじ3

1

フライパンにサラダ油大さじ2を熱し、手羽元を入れ、全体に焼き色がつくまで転がしながら焼く。

2

水300cc、酢、醤油、日本酒を入れた鍋に、(1)の手羽元を入れる。

3

ひと煮立ちしたら、落とし蓋をして弱火で煮る。

4

時々、肉の上下を返しながら、30分ほど煮れば出来上がり♪

コツ・ポイント

鍋に手羽元と調味料を入れるだけのお手軽さ。(笑) 

このレシピの生い立ち

友人から教えてもらったレシピを基に、ニンニク好きの我が家向けにアレンジして生まれたレシピ。
レシピID : 429137 公開日 : 07/09/12 更新日 : 07/09/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/09/16

First tsukurepo mark
写真

美味しかった☆お酢の酸っぱさとニンニクパワーで元気モリモリです!

anpanmarie

うわぁ~、ステキな盛り付け♪私のより美味しそうです!