ココナッツフラワーのブラウニー
Description
ココナッツフラワーを使ったグルテンフリーのブラウニーです。パサパサせずしっとりで、バレンタインにも。
プレントン
材料
（ミニカップケーキ１２個分）
作り方
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1
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オーブンを１６０℃（３２０℉）に温める。ココナッツオイルとバターをボールに入れ、電子レンジで溶かし、混ぜる。
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2
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１が少し冷めたところに、卵を割りいれ、ホイッパーでよく混ぜる。
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3
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ブラウンシュガーとメープルシロップを２に入れ、よく混ぜる。
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4
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ココナッツフラワーとココアパウダーを３に加え、ゴムベラでよく混ぜる。
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5
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型に入れ、オーブンで２０分〜３０分焼く。
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6
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＊写真はミニカップケーキ型に入れました。オーブン２０分、１２個できました。
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コツ・ポイント
バター入れずにココナッツオイルを45g、卵をフラックスシードミル2Tとお水6Tに置き換えると、ビーガンさんでも召し上がれます。
このレシピの生い立ち
お店で食べた味が忘れられなくて、自分で試行錯誤し作ってみました。
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