野菜中心ミネストローネ
作り方
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1
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材料をすべて小さめに切る。
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2
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にんにくが色づくまで炒める。
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3
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〇を炒める。油を絡める感じで。
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4
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◎をいれて30分煮る。
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5
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塩、胡椒をして完成。
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コツ・ポイント
吹き出ないように注意です。パスタを入れても美味しいですし、野菜は栄養を考えて皮をむかないのもありです。
このレシピの生い立ち
売り物にならない野菜たちの処理を考えていたら偶然ホールトマトが安かった時。給食で食べたミネストローネを思い出して食べたくなった。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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