野菜中心ミネストローネの画像

Description

12人!?と思うかもしれませんが12人分になりました。

材料 (12人分)

にんにく
1欠片
適量
◎固形コンソメ
7個
2l
小さじ1
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    材料をすべて小さめに切る。

  2. 2

    にんにくが色づくまで炒める。

  3. 3

    〇を炒める。油を絡める感じで。

  4. 4

    ◎をいれて30分煮る。

  5. 5

    塩、胡椒をして完成。

コツ・ポイント

吹き出ないように注意です。パスタを入れても美味しいですし、野菜は栄養を考えて皮をむかないのもありです。

このレシピの生い立ち

売り物にならない野菜たちの処理を考えていたら偶然ホールトマトが安かった時。給食で食べたミネストローネを思い出して食べたくなった。
レシピID : 4292138 公開日 : 17/01/16 更新日 : 17/01/16

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