甘酒クッキーの画像

Description

砂糖、卵、乳製品は使用していません。

洗い物が1つも出ません。

炊飯器で作った甘酒を使用しました。

とにかく簡単!

材料 (クッキー約20枚分)

20g
20g
20g
50g
グレープシードオイル(オリーブオイルなどでも可)
10g

作り方

  1. 1

    写真

    ビニール袋に全ての材料を入れ袋の中でこねこねします。

  2. 2

    写真

    オーブンを予熱170℃にあたためながら、その間にクッキーを手でころころして20分焼きます。

コツ・ポイント

甘みが足りない方は砂糖を小さじ1くらい足しても美味しいと思います。
甘さひかえめなので赤ちゃんにもどうぞ。

炊飯器で作る甘酒のページもご覧ください。

市販の甘酒を使用される場合、こねるときに水っぽすぎたら粉を足して調節してください。

このレシピの生い立ち

手作りクッキー大好きな子供たちのために、健康的なお菓子を作りたいと思い、砂糖のかわりに甘酒で甘みをつけたクッキーを作ってみました。
レシピID : 4292172 公開日 : 17/01/16 更新日 : 17/01/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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めげさん
丸めて、ちょっと潰してみました。片栗粉と米粉のサックリ感がグー!
初れぽ
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makichaki
緩かったので全粒粉を足したら物足りない味に…

全粒粉だと甘さが足りないのかもしれないですね!