犬用ベーグル

材料を混ぜて、10分ほど捏ねる。
捏ねたらラップをして、常温で1時間発酵させる。

生地を6個に分けたら、1個ずつ成形していく。
まずは、静かにつぶす。

手前から、きつめにくるくる巻いていきしっかり閉じる。

くるっとして、しっかりつなぎ目を閉じる。
ラップをかけて、常温で15分発酵させる。

発酵させている間に、お湯を沸かしておく。
お湯が沸騰したら、中火にし1分茹でる。
浮く場合は、片面30秒ずつ茹でる。

よく水を切り、鉄板に並べる。