塩だけで出来る時短大根の下ゆで

大根を使いたい大きさに切って、好みで面取りしてひたひたに水を入れたら、塩大さじ2をいれて沸騰させます。

沸騰して10分したら、冷めるまでそのまま放置して一度水洗いしてから次の料理に使いましょう。