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うどんはキッチンバサミ（包丁でもOK）で適当に切る。（スプーンですくって食べれるくらい）三つ葉は3cm長さに切る。
土鍋に★とうどんを入れて火にかけ沸騰させ弱火で3分ほど煮立たせカニ缶を汁ごと加えひと煮立ちさせる。
卵を溶き ゆっくり回し入れ火を止め蓋をし お好みの硬さになるまで蒸らし ごま油を回しかける。
三つ葉をよそって出来上がり(^O^)
弓張り月
弓張り月
