我が家の簡単ティラミス

容器にフィンガービスケットを敷き詰め、
エスプレッソをまんべんなくかけてしみこませる。

室温で柔らかくしたマスカルポーネチーズに卵黄をひとつずつ加えてよく混ぜる。

2にリキュールも加えよく混ぜる。

4のメレンゲの半量を3に加えてなじませる。

残りのメレンゲも加え、泡を潰さないようによく混ぜ合わす。

1のフィンガービスケットの上に、6の生地を流し込み、ココアパウダーを振りかけてから冷蔵庫で1〜2時間冷やす。