とろっとろで美味しいココナッツプリン風!
作り方
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1
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粉ゼラチンを小さい器に入れ、そこに水をいれ、ゼラチンをふやかす。
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2
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牛乳に砂糖を加え、鍋で温める、
温まったら(沸騰させてはいけません)1のゼラチンをいれ、煮溶かす。
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3
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ココナッツミルクを、ボウルに入れ、2の牛乳を加え、良く混ぜ合わせる。
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4
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3をお好みの器に入れ、荒熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし固める。
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5
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出来上がりです(^0^)ゼラチンがゆるいので、とろっとろで、まるでプリンみたい♪
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コツ・ポイント
牛乳を温める時は、沸騰させないで!
お砂糖は好みで、多くしたり、減らしたりしてください。
100だと結構甘め、80位はさっぱりな甘さかなぁ
お砂糖は好みで、多くしたり、減らしたりしてください。
100だと結構甘め、80位はさっぱりな甘さかなぁ
このレシピの生い立ち
ホームパーティで、出されたものです!美味しかったので、おうちで再現、家族にも大好評でした(^0^)v
お好みで、フルーツや餡子を添えても良いですよ^^
お好みで、フルーツや餡子を添えても良いですよ^^