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アスパラガスの下の部分を3分の1ピューラーで剥きます!
アスパラガスに豚バラ肉薄切りを一枚ずつ巻いていきます。
お肉が残って使い切りたい人やボリュームを出したい人は二重、三重とお好みで巻いて下さい!
フライパンに油を入れペーパーで全体に広げたら弱火にして蓋をし色が変わるまで待ちます。
色が変われば蓋を取り弱火から中火で全体を焼いていきます。表面に焼き目がつけばOK!!!
お皿に盛り付け梅や柚子胡椒を上から乗せると豚バラ肉巻きアスパラが完成!
タレ味で食べたい人は焼く前に全体に片栗粉や小麦粉を全体に薄く付けてタレを入れて焼いて下さい!タレが絡みやすくなります!