オクラとしらすの梅和え

オクラは塩もみし、1㎝程度幅に、薄揚げも1㎝程度幅に切ります。耐熱容器に入れ、レンジ700Wで1分加熱します。

梅干しの種を取り除き、ペースト状になるよう包丁で切ります。

1に梅干しのペースト、しらす、しょうゆドレッシングを入れ、よくかき混ぜれば完成です。